Zwilling Нож филейный 180 мм Professional “S”

Филейный нож из линейки PROFESSIONAL «S» сочетает в себе традиции и качество. Этот нож с первого взгляда впечатляет литым стальным лезвием и бесшовной отделкой. Это важные условия для оптимальной балансировки и безопасного обращения. 18-сантиметровое лезвие - тонкое и острое. Этот нож идеально подходит для разделки рыбы и мяса, так как он гладкий и может разрезать волокна, не разрушая их. Главный секрет его производства - это используемая сталь. Сталь специальной формулы ZWILLING имеет идеальное соотношение хрома и углерода. Лезвие FRIODUR® обработано по уникальной технологии ледяной закалки, что придает филейному ножу отличные режущие свойства, а также делает его гибким и чрезвычайно устойчивым к коррозии. Нож выкован с высокой точностью из цельного куска стали. Он идеально сбалансирован, поэтому обеспечивает точную резку. При разделке мяса и рыбы на филе Вы будете впечатлены высоким качеством филейного ножа ZWILLING и отличными режущими свойствами.

• Нож применяется для вырезки мясного и рыбного филе, разделки сырого и готового мяса и рыбы
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком
• Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска твердой стали
• Лезвие FRIODUR обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
• Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка эргономичной формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса.
• Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
• Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы.
• Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.