Детали
/catalog/nozhi/nozhi_santoku/nozh_santoku_180_mm_professional_s/
Zwilling Нож сантоку 180 мм Professional “S”
Артикул: 31117-181
Варианты
Описание
Нож Сантоку из серии PROFESSIONAL "S" от ZWILLING отличается высоким качеством изготовления. Этот нож японского происхождения - относительно новое открытие на Западе. Японские производители ножей разработали его, когда в азиатских меню стали чаще появляться мясные блюда. Традиционные японские ножи в основном предназначались для разделки рыбы и овощей, в то время как нож сантоку гораздо более универсален. Он сочетает в себе превосходные режущие свойства для рыбы и овощей, но также позволяет с легкостью нарезать мясо: это как бы японский аналог универсального ножа. Отличительной особенностью этого ножа является обух лезвия, который образует прямую линию с рукоятью. Изящная рукоять обеспечивает отличный захват. Используемая сталь состоит из особого сплава - чрезвычайно твердого, но в то же время гибкого. Холодная закалка лезвия FRIODUR® улучшает превосходные свойства ножа. Ингредиенты можно измельчать с чрезвычайной точностью, так как ножи Сантоку всегда имеют очень острую режущую кромку: поэтому они идеально подходят для резки мяса и овощей. Сплошная сталь от острия до рукоятки также гарантирует длительный срок службы. Удивите своих гостей новыми вкусами и без труда готовьте восхитительные дальневосточные блюда с помощью ножа Сантоку от ZWILLING.
- Нож применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо).
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком
- Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска твердой стали
- Лезвие FRIODUR обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
- Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка эргономичной формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса.
- Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
- Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы.
- Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.
Характеристики
- Артикул: 31117-181
- Бренд: Zwilling
- Серия: ZWILLING PROFESSIONAL “S”
- Страна происхождения: ГЕРМАНИЯ
- Количество предметов: 1 пр.
- Твердость лезвия: 55-58 HRC
- Посудомоечная машина: Не рекомендуем
- Закалка: FRIODUR
- Материал лезвия: Специальная формула стали
- Материал ручки: Пластик
- Способ изготовления: Кованый
- Тип ножа: Нож Сантоку
- Тип кромки: Fine Edge
- Тип ручки: Открытый хвостовик
Размеры
- Вес: 0.256
- Высота (упаковки): 3 см
- Длина (упаковки): 42 см
- Ширина (упаковки): 7 см
- Высота изделия: 1,7 см
- Длина изделия: 30 см
- Ширина изделия: 4,3 см
- Длина лезвия: 18 см
- Ширина лезвия: 4 см
- Толщина лезвия: 1,9 мм
- Длина ручки: 13 см
- Ширина ручки: 1,6 см
Zwilling
Нож сантоку 180 мм Professional “S”
13 520.00 RUB
В корзине
Характеристики
ZWILLING PROFESSIONAL S
Ножи серии ZWILLING Professional S - идеальный режущий инструмент: лезвия FRIODUR, закаленные на льду, обеспечивают особенно долгий срок службы и устойчивость к коррозии. Ножи SIGMAFORGE выкованы из цельного куска специальной нержавеющей стали из особого сплава ZWILLING. За высококачественными кухонными ножами особенно легко ухаживать благодаря плавному переходу между ручкой и лезвием. Даже при долгой резке рука не устанет: благодаря эргономичной рукоятке ножа и классическому дизайну нож очень удобно лежит в руке.
ЗОЛИНГЕНСКОЕ КУЗНЕЧНОЕ МАСТЕРСТВО
Все дело в специальной стали. Например, поварской нож стабилен, устойчив к коррозии и выполняет то, что обещает: остроту и точность.
ИЗ ОДНОГО КУСКА
Нож, выкованный из цельного куска, имеет плавный переход между пластиковой рукоятью и клинком. Благодаря этому его особенно легко чистить.
ВСЕ ПОД КОНТРОЛЕМ
Порубить зелень, нарезать овощи, разделать мясо. Благодаря эргономичной ручке и стильному черному дизайну все становится возможным без особых усилий.
ZWILLING 290 ЛЕТ
Мы знаем, что жизнь - это наша связь с людьми, которых мы любим, и с тем, чем мы любим заниматься. Мы стремимся объединять людей на кухне во время приготовления прекрасных блюд и сделать совместное времяпрепровожение незабываемым. Пробовать новые рецепты, готовить любимые блюда, а затем собираться вместе за столом - это драгоценные моменты повседневной жизни, которые сопровождают ZWILLING уже 290 лет. Это ли не повод для праздника…
