Zwilling Нож сантоку 180 мм ZWILLING Diplome

Артикул: 54207-181

Доступность:

В наличии

22 200.00 RUB

Количество

22 200.00 RUB

В наличии

в розничном магазине

Гарантия качества

Бесплатная доставка по Москве и МО

Описание

С ножом Сантоку из серии ZWILLING Diplôme вы отправитесь в кулинарный тур по Японии. Ножи Сантоку используются повсеместно: эти традиционные ножи подходят для резки почти всех ингредиентов, будь то мясо, рыба или овощи. Само название отражает это разнообразие: в переводе оно означает «три добродетели». Нож из серии ZWILLING Diplôme с лезвием длиной 18 см сочетает в себе важнейшие качества японского универсального ножа и современные технологии. Совместно с известной кулинарной школой Le Cordon Bleu компания ZWILLING разработала инструмент, отличающийся надежностью и отвечающий самым взыскательным требованиям первоклассных поваров. Слегка изогнутое лезвие и прямой обух - характерные особенности ножа Сантоку. Благодаря изгибу зелень или овощи можно измельчать практически мгновенно. За счет угла заточки, составляющего всего 20°, лезвие получается особенно тонким и острым и способно разрезать мясо чисто и без особых усилий. Оптимально сбалансированная и эргономично изогнутая ручка изготовлена из пластика и соединяется с хвостовиком с помощью трех заклепок. Больстер и широкое лезвие обеспечивают комфортную работу даже для больших рук. Вы получаете высококачественный универсальный инструмент, созданный на основе японской модели, - с ножом ZWILLING вы можете без лишних усилий готовить суши, блюда в воке и другие деликатесы.

Применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо)
Лезвие с краем хонбазуке изготовлено из специальной профессиональной стали FC61, которая используется, например, для бритвенных лезвий. Специальная структура стали обеспечивает чрезвычайно тонкую шлифовку и создает равномерную режущую кромку с высокой выходной резкостью и стойкостью.
Эргономичная ручка была разработана совместно с японскими профессиональными поварами.
Рукоятка из пластика с тремя заклепками хорошо лежит в руке и обеспечивает комфортную работу.

Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность(деревянную или пластиковую).Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.Хранить в недоступном для детей месте