BALLARINI VIPITENO

Коллекция посуды BALLARINI Vipiteno – профессиональное решение в производстве антипригарной кухонной посуды, объединяющее традиционное итальянское мастерство с передовыми технологиями. Разработчик и изготовитель серии Vipiteno – итальянская компания BALLARINI, продукция которой является подлинным стандартом качества в своем сегменте. Бренд BALLARINI входит в группу компаний ZWILLING и демонстрирует новый уровень интеллектуального подхода к процессу приготовления пищи.

Название коллекции Vipiteno происходит от итальянского города Випитено, расположенного в живописном регионе Южный Тироль, что символизирует связь между традиционными ценностями и технологическими достижениями. Философия создания коллекции основана на понимании потребностей современного кулинара, который ценит не только качество результата, но и контроль над процессом приготовления. Каждый предмет линейки Vipiteno создан для тех, кто стремится к совершенству в кулинарном искусстве.

• Дизайн предметов выполнен в изысканном черном цвете с серебристыми акцентами. Такое решение придает посуде благородный и профессиональный внешний вид.
• Сковороды представлены в диапазоне размеров от 20 до 32 сантиметров в диаметре, что позволяет подобрать подходящий вариант для конкретных кулинарных задач.
• Серия включает также кастрюли, сотейники и специализированные формы для разных способов приготовления пищи.

Инновационное превосходство коллекции BALLARINI Vipiteno базируется на запатентованной технологии THERMOTION – интеллектуальном индикаторе температуры горячего и холодного состояния посуды. Этот уникальный механизм встроен в специальную биметаллическую пластину на ручке каждой сковороды и реагирует на изменения температуры посуды в режиме реального времени. При нагреве сковороды до оптимальной температуры приготовления индикатор поднимается, сигнализируя, что пора приступать к началу кулинарного процесса.

Технология THERMOTION обеспечивает не только удобство использования, но и существенную экономию энергии. Благодаря точному определению момента достижения нужной температуры пользователь может своевременно снизить интенсивность нагрева. Это способствует более деликатному приготовлению продуктов и сокращению расхода энергоресурсов. Когда посуда остывает после использования, индикатор опускается, сообщая о безопасности прикосновения и возможности начала процедур по уходу. Владелец может спокойно передвигать или мыть посуду, не опасаясь ожога.

Система THERMOTION чрезвычайно эффективна при работе с индукционными плитами, где скорость нагрева намного выше традиционных варочных поверхностей. Визуальный контроль температуры помогает предотвратить перегрев продуктов и обеспечивает стабильные результаты приготовления даже для начинающих кулинаров. Эта технология делает процесс готовки более предсказуемым и контролируемым, что особенно важно при приготовлении деликатных блюд.

В коллекции BALLARINI Vipiteno представлено инновационное четырехслойное антипригарное покрытие CERAFORGE GRANITIUM. Оно демонстрирует исключительную устойчивость к царапинам и механическим повреждениям. Черный цвет покрытия не только придает посуде элегантный внешний вид, но и обеспечивает превосходные функциональные характеристики. Каждый слой выполняет определенную функцию: от обеспечения адгезии с алюминиевой основой до создания финишной антипригарной поверхности.

• Уникальная формула позволяет готовить практически без использования масла или жиров, что делает блюда более здоровыми и диетическими.
• Даже при сильном нагревании продукты легко отделяются от поверхности, предотвращая пригорание и сохраняя естественный вкус ингредиентов.
• Покрытие обладает высокой термостойкостью и сохраняет свои свойства при длительном использовании и регулярном мытье.

Технология нанесения покрытия включает точный контроль толщины каждого слоя и специальную термическую обработку, которая обеспечивает прочную молекулярную связь с алюминиевой основой. Это гарантирует долговечность покрытия и его устойчивость к ежедневному интенсивному использованию. Качество CERAFORGE GRANITIUM подтверждено международными сертификатами безопасности от престижных институтов Италии, Германии и Дании.

Посуда коллекции Vipiteno изготавливается из алюминия высокого качества методом точного литья. Технология обеспечивает равномерное распределение материала и отсутствие внутренних напряжений. Запатентованное индукционное дно с биметаллической конструкцией гарантирует совместимость со всеми типами варочных поверхностей, включая самые современные индукционные плиты. Специальные металлические элементы в структуре дна создают оптимальные условия для быстрого и равномерного нагрева.

Эргономичные ручки посуды Vipiteno изготовлены из качественного пластика. Благодаря теплоизоляционным свойствам рукоять не нагревается даже при длительном приготовлении пищи. Форма ручек разработана с учетом анатомических особенностей кисти руки, поэтому держать сковороду не только безопасно, но и комфортно. Крепление ручек к корпусу выполнено методом, исключающим их расшатывание или повреждение при интенсивном использовании.

Температурный диапазон использования посуды Vipiteno допускает безопасное применение в духовых шкафах при температуре до 160 градусов Цельсия. Это дает простор для кулинарных изысков, в том числе в приготовлении запеченных блюд.

• классические сковороды для жарки;
• глубокие сотейники для тушения;
• кастрюли для варки;
• гриль-сковороды для получения характерных полосок на продуктах.

Уход за посудой Vipiteno отличается простотой благодаря гладкой поверхности покрытия CERAFORGE GRANITIUM и устойчивости к загрязнениям. Сковороды адаптированы к мытью в посудомоечных машинах. Покрытие не впитывает запахи и вкусы, поэтому можно смело использовать одну посуду для запекания рыбы и кекса – ароматы не будут смешиваться. Международные сертификаты качества подтверждают безопасность материалов для контакта с пищевыми продуктами.

Приобретение коллекции BALLARINI Vipiteno в официальном интернет-магазине ZWILLING – это инвестиции в уникальный сплав технологических инноваций, итальянского качества и интеллектуального подхода к приготовлению пищи. Система THERMOTION и покрытие CERAFORGE GRANITIUM делают эту посуду идеальным решением для тех, кто ценит точность, безопасность и профессиональные результаты в кулинарии.