Кухонные ножи

Мы являемся эталоном по производству качественных ножей для нарезки тонкими ломтиками, для резки мяса, овощей и фруктов кусочками.
Ножи

Ножи

О НОЖАХ

Купите качественные кухонные ножи для любых целей

На наших кухнях встречаются различные виды ножей. Но какие ножи на самом деле нужны на вашей кухне и как долго они сохранят свою первоначальную остроту? Все, что вам нужно знать о кухонных ножах, вы найдете на этой странице.

Какие ножи мне нужны на кухне?

Поварской нож

Поварской нож – универсал на вашей кухне. У него широкое отшлифованное лезвие, которым можно порезать мясо и рыбу, порубить зелень. Этот нож должен всегда быть на кухне под рукой.

Универсальный нож

Универсальный нож имеет зазубренную кромку. Не путайте с хлебным ножом, у которого тоже зазубренное лезвие, но он намного больше. Универсальным ножом можно прекрасно нарезать хлеб и булочки, колбасу и сыр, и даже помидоры.

Овощной нож

Как понятно из названия, овощной нож нужен для снятия кожуры с фруктов и овощей, а также их мелкой нарезки. Он меньше и удобнее в такой работе, чем поварской нож.

Ножи для особых кухонных работ 

Помимо выше перечисленных  незаменимых ножей для обычных кухонных работ, существует множество других ножей, размер и форма лезвия которых соответствуют особым кухонным задачам. Если вы любите стейки, вам понадобится хороший нож для стейка  с изогнутым лезвием для нарезки жареного мяса. Высококачественные японские ножи впечатляют своей особой остротой; сырным ножом  можно нарезать сыр небольшими удобными ломтиками, хлебным ножом – разные виды хлеба, а для более грубых работ на кухне вам понадобится кухонный топорик.

Купите набор ножей

В набор ножей входят все ножи, которые вам понадобятся на кухне. В зависимости от того, насколько серьезно ваше увлечение кулинарией, вы можете купить наборы ножей из 2, 3 или, например, 7 предметов.

Как правильно хранить ножи?

Часто острые ножи просто лежат в открытом доступе в ящике или корзине для столовых приборов. Помимо высокой травмоопасности, при таком хранении ножи также могут быстрее потерять остроту. Поэтому мы рекомендуем приобрести блок для хранения кухонных ножей. В нашем магазине представлена новинка ZWILLING - блок, оснащенный встроенной точилкой для ножей. В качестве альтернативы также подходят магнитные держатели для подвешивания ножей: так ножи будут всегда под рукой.

Правильный уход за ножами: как продлить срок службы кухонных ножей

Даже самый лучший поварской нож постепенно затупляется. Поэтому после использования каждый кухонный нож следует обрабатывать стальным мусатом. Так нож дольше сохранит остроту. Если нож затупился, его первоначальную режущую способность можно восстановить с помощью точилки для ножей ZWILLING.

Покупайте качественные ножи из Золингена в интернет-магазине ZWILLING

Вы ищете хороший универсальный или специальный нож для своей кухни? В нашем ассортименте вы обязательно найдете то, что ищете. У нас есть большой выбор различных типов ножей, а также наборы ножей и аксессуары для ножей высокого качества для решения любых предстоящих кухонных задач. В интернет-магазине ZWILLING вы найдете профессиональные кухонные ножи для своей кухни.