Аксессуары для заточки ножей ZWILLING

Аксессуары для заточки ножей ZWILLING — это высококачественные инструменты, разработанные для поддержания остроты и долговечности ваших кухонных ножей. Регулярная заточка не только обеспечивает эффективную и безопасную работу на кухне, но и продлевает срок службы ваших ножей.

• Точильные камни: Предназначены для профессиональной заточки лезвий. Точильный камень 1000/250 от ZWILLING имеет две стороны с разной зернистостью: грубую для первичной обработки и мелкую для финишной полировки. Перед использованием рекомендуется погружать камень в воду на несколько минут для достижения оптимального результата.
• Ручные точилки: Идеальны для быстрой и безопасной заточки в домашних условиях. Точило для ножей TWIN Select оснащено двумя модулями: стальными дисками для грубой заточки и керамическими для финишной обработки. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и стабильность при использовании.
• Керамические модули для заточки: Используются в сочетании с точилками ZWILLING V-Edge. Модули с разной зернистостью позволяют проводить как грубую, так и тонкую заточку, обеспечивая идеальную остроту лезвия. Например, синие модули имеют зернистость 150 для грубой заточки, а зеленые — зернистость 360 для средней и тонкой шлифовки.

• Качество материалов: Использование высококачественной нержавеющей стали, керамики и алмазного покрытия гарантирует долговечность и эффективность инструментов.

• Эргономичный дизайн: Ручки аксессуаров разработаны с учетом комфорта и безопасности пользователя, обеспечивая надежный хват и простоту использования.
• Универсальность: Аксессуары подходят для заточки как европейских, так и японских ножей, позволяя поддерживать остроту различных типов лезвий.

• Точильные камни: Перед использованием погрузите камень в воду на 5–10 минут. Затачивайте лезвие под углом 10–20 градусов, двигая его по камню с равномерным давлением. После заточки промойте нож и камень водой и тщательно высушите.
• Ручные точилки: Поместите точилку на ровную поверхность, вставьте лезвие в предназначенный паз и проведите его несколько раз, применяя легкое давление. Следуйте инструкциям производителя для достижения наилучших результатов.
• Керамические модули: Регулярно проверяйте состояние модулей и при необходимости заменяйте их для обеспечения эффективной заточки. Используйте модули соответствующей зернистости в зависимости от степени затупления лезвия.

Инвестируя в аксессуары для заточки ножей ZWILLING, вы обеспечиваете своим кухонным инструментам долгий срок службы и неизменную остроту. Правильный уход за ножами не только повышает эффективность их использования, но и способствует безопасности на кухне. Выбирайте качественные инструменты от ZWILLING и наслаждайтесь процессом приготовления пищи с профессиональным оборудованием.