Чугунные кокоты STAUB

Сотейники — отличная идея для запекания или тушения вкусных блюд в духовке в одной кастрюле. Так же мы думаем и о продукции нашего бренда STAUB и позаботились о том, чтобы в интернет-магазине ZWILLING всегда был большой выбор посуды для запекания (её еще называют кокотами). Эта универсальная и высококачественная линейка сотейников открывает множество возможностей для ароматного тушения и запекания блюд в практичной и удобной кастрюле. Узнайте все, что вам необходимо знать о наших сотейниках и кокотах, и купите их всего в несколько кликов.

Французское слово cocotte переводится как «петух» и указывает на первоначальную цель кастрюль — приготовление птицы. Но это еще не все: покупая кокот у нас, вы не ограничитесь одним блюдом. Кокоты также отлично подходят для тушения блюд, запекания и даже для выпечки хлеба!

Традиционный французский производитель STAUB, входящий в группу ZWILLING с 2008 года, известен во всем мире своей продукцией и высоко ценится как кулинарами-любителями, так и профессионалами. Это в первую очередь благодаря высокой универсальности, очень хорошему качеству изготовления и превосходным материалам, из которых изготовлены наши сотейники.

Кокоты STAUB изготавливаются либо из огнестойкой керамики, либо из чугуна с эмалью внутри. Они имеют особенно привлекательный и декоративный дизайн, как, например, кокот «Помидор». Конечно, фраза «Есть глазами» приобретает совершенно новый смысл!

В зависимости от желаемой формы керамические заготовки изготавливаются методом литья, литья под давлением или в процессе вращения. Для чугунных форм Staub использует индивидуальные песочные матрицы, изготовленные вручную. Перед поставкой, опытными сотрудниками осуществляется тщательная ручная постобработка и добросовестный контроль качества.

Чугунный сотейник подходит для всех типов плит — керамических, газовых, электрических или индукционных, а также для использования в духовке. Если вы хотите приготовить мясо, вам следует использовать чугунный сотейник, поскольку при обжаривании в нем, он дает лучшие результаты. Сотейник Staub имеет шипы на внутренней стороне крышки, где конденсат собирается и каплями попадает обратно на продукты. Это означает, что мясо остается сочным даже после длительного приготовления, а хлеб будет с толстой хрустящей корочкой.

Основные формы кокотов – круглая или овальная. В ресторанах мини-кокот часто используют для приготовления отдельных порций, а затем и для подачи к столу. Большие размеры используются для приготовления жаркого, птицы и тушеных блюд. Если вы любите рыбу, вам следует купить дополнительную чугунную сковороду для рыбы, чтобы на ее вкус не повлияли другие способы использования сковороды.

Сотейник в интернет-магазине ZWILLING – лучший выбор, если вы любите изысканную кухню и вкусную еду. Многие тушеные блюда готовятся долго, но потом вы сможете насладиться вкусом в полной мере. Кокоты идеально подходят для красиво накрытого стола, праздничных столов, трапез в кругу семьи. За ними легко ухаживать и они прослужат вам долго благодаря своей прочности!