Обвалочные ножи ZWILLING — это профессиональные инструменты, специально разработанные для эффективной и точной обработки мяса. С их помощью вы легко отделите мясо от костей, удалите сухожилия и жир, обеспечивая чистый и аккуратный срез.
Особенности обвалочных ножей ZWILLING- Высококачественная сталь: Лезвия изготовлены из специальной нержавеющей стали с использованием технологии криозакалки FRIODUR®, что придает им исключительную твердость и устойчивость к коррозии.
- Оптимальная длина лезвия: Длина лезвия 14 см считается идеальной для маневренности и точности при обвалке мяса.
- Эргономичная рукоять: Рукояти из прочного синтетического материала обеспечивают комфортный и безопасный хват, снижая усталость при длительной работе.
- Цельнокованая конструкция: Ножи выкованы из единого куска стали по технологии SIGMAFORGE®, что обеспечивает превосходный баланс и долговечность инструмента.
Преимущества использования обвалочных ножей ZWILLING
- Точность и контроль: Тонкое и острое лезвие позволяет легко следовать контурам костей, минимизируя потери продукта и обеспечивая точный срез.
- Долговечность: Благодаря использованию высококачественных материалов и передовых технологий, ножи сохраняют остроту и функциональность на протяжении многих лет.
- Универсальность: Подходят для работы с различными видами мяса, включая говядину, свинину, птицу и рыбу.
- Легкость ухода: Рекомендуется ручная мойка и своевременная сушка, что обеспечивает сохранение первоначального вида и свойств ножа.
Рекомендации по уходу за обвалочными ножами ZWILLING
Чтобы ножи служили долго и сохраняли свои превосходные качества, рекомендуется:
- Ручная мойка: После использования промывайте ножи теплой водой с мягким моющим средством и тщательно вытирайте насухо.
- Правильное хранение: Используйте специальные подставки, магнитные держатели или защитные чехлы для предотвращения повреждений лезвий.
- Регулярная заточка: Для поддержания оптимальной остроты используйте мусаты или точилки, рекомендованные производителем.
Выбирая обвалочные ножи ZWILLING, вы инвестируете в профессиональный инструмент, который обеспечит точность, комфорт и долговечность в работе с мясом. Благодаря сочетанию передовых технологий и традиционного немецкого качества, эти ножи станут незаменимыми помощниками на вашей кухне, способствуя созданию кулинарных шедевров с легкостью и удовольствием.