Детали
/catalog/nozhi/nozhi_dlya_narezki/nozh_dlya_narezki_160_mm_professional_s/
Zwilling Нож для нарезки 160 мм Professional "S"
Артикул: 31020-161
Variations
-
- 16 см
Описание
Нож для нарезки ZWILLING PROFESSIONAL "S" - настоящая классика для профессиональной кухни. Изысканно выполненный нож обеспечивает оптимальный баланс благодаря бесшовной конструкции и сплошной стальной основе, что обеспечивает безопасное обращение. Профессиональные повара во всем мире доверяют традициям и качеству этой серии. 16-сантиметровое лезвие ножа для нарезки имеет идеальную длину для любых разрезов, необходимых для приготовления мяса. Специальная формула ZWILLING с идеальным балансом углерода и хрома позволяет создавать особо качественную сталь. Нож SIGMAFORGE закаляется по специальной технологии ледяной закалки, что делает его очень гибким и коррозионно-стойким и позволяет превосходно сохранять структуру режущей кромки. Переход от больстера к рукоятке плавный, бесшовный, без выступов, что значительно облегчает пользование ножом. Нож для нарезки выкован с высокой точностью из цельного куска стали, что обеспечивает превосходную режущую способность и чистый срез. Классический дизайн с тремя заклепками и слитным хвостовиком пользуется популярностью среди профессиональных поваров во всем мире. Вы получите удовольствие от ежедневного использования этого ножа для нарезки от ZWILLING.
- Нож применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо)
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком
- Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска твердой стали
- Лезвие FRIODUR обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
- Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка эргономичной формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса.
- Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
- Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы.
- Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.
- Изготовитель: Цвиллинг Джей. Эй. Хенкельс Дейчланд ГмбХ, Грюневальдер Штр., 14-22 Д-42657 Золинген, Германия (Zwilling J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grunewalder Str.14-22 D-42657 Solingen Germany)
Характеристики
- Артикул: 31020-161
- Бренд: Zwilling
- Серия: ZWILLING PROFESSIONAL “S”
- Страна происхождения: ГЕРМАНИЯ
- Количество предметов: 1 пр.
- Твердость лезвия: 55-58 HRC
- Посудомоечная машина: Не рекомендуем
- Закалка: FRIODUR
- Материал лезвия: Специальная формула стали
- Материал ручки: Пластик
- Способ изготовления: Кованый
- Тип ножа: Нож для нарезки
- Тип кромки: Fine Edge
- Тип ручки: Открытый хвостовик
Размеры
- Вес: 0.225
- Высота (упаковки): 3 см
- Длина (упаковки): 37 см
- Ширина (упаковки): 7 см
- Высота изделия: 1,2 см
- Длина изделия: 29 см
- Ширина изделия: 3 см
- Длина лезвия: 16 см
- Ширина лезвия: 3 см
- Толщина лезвия: 1,9 мм
- Длина ручки: 12,5 см
- Ширина ручки: 1,5 см
В корзине
Характеристики
ZWILLING PROFESSIONAL S – КЛАССИКА ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Эта серия создана для удовлетворения высоких требований и гарантирует надежность при приготовлении еды: хороший баланс и оптимальная защита рук, благодаря форме шейки, обеспечивают легкость в обращении.
РУЧНАЯ КОВКА В ЗОЛИНГЕНЕ
Особая сталь имеет большое значение. Нож прочный, устойчивый к коррозии и обеспечивает остроту и точность.
ИЗ ТОЙ ЖЕ ФОРМЫ
Нож выкован из цельного куска, с бесшовным переходом между пластиковой ручкой и лезвием. Это делает его особенно легким в уходе.
БЕЗОПАСНОСТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ
Измельчение трав, нарезка овощей и мяса. Все это возможно без усилий с эргономичной ручкой в стильном черном цвете.
ZWILLING PROFESSIONAL S
Если вы ищете лучший нож, то ZWILLING PROFESSIONAL S является воплощением точности и надежности. Эти выдающиеся кухонные ножи, выкованные в Германии и прошедшие ледяную закалку для обеспечения долговечности, могут похвастаться высокоуглеродистой сталью и эргономичным дизайном, которым восхищаются взыскательные повара.
