Сковороды ZWILLING, STAUB и BALLARINI

Изготовленная из чугуна или нержавеющей стали, с покрытием или без: сегодня можно купить сковороды разных форм и дизайна. Какая сковорода подойдет, зависит от того, какие блюда вы хотите в ней приготовить. Ниже мы познакомим вас со сковородами интернет-магазина ZWILLING, предоставим краткие советы по покупке нашей продукции и общую информацию.

Сковороды бывают самые разнообразные. К наиболее распространенным типам сковородок относятся следующие модели:

Сковорода – универсальная и неотъемлемая часть на каждой кухне. Вы можете использовать её для приготовления классических блюд, таких как жареный картофель или яичница, жарить мясо или обжарить орехи и семена. Хорошие сковороды имеют покрытие, которое предотвращает пригорание продуктов и гарантирует оптимальное распределение тепла.

Сотейник – это сковорода с высоким бортиком. Он поставляется с соответствующей крышкой. Вы можете готовить в нем тушеные блюда, мясо и овощи.

Сковорода для блинов была специально разработана для приготовления тонких блинов. К сковороде также прилагаются распределитель теста и лопатка, которые используются для придания блинам их формы.

Вы можете поставить сервировочную сковороду прямо с плиты на стол, чтобы можно было наслаждаться горячей едой. Её можно легко поднимать за боковые ручки. Сервировочная сковорода обычно поставляется с крышкой, чтобы тепло оставалось в ней дольше и воздух лучше циркулировал. В сервировочной сковороде вы можете готовить еду, а затем подавать ее на стол.

Эта сковорода имеет дно с характерными бороздками, которые оставляют на приготовленных продуктах, популярный рисунок гриля. Еда лишь частично соприкасается с дном сковороды, а это означает, что питательные вещества и вкус хорошо сохраняются, в то время как жир стекает по желобкам. Даже если вы готовите мясо на сковороде-гриль, вы сможете получить характерный рисунок гриля. И самое главное: готовьте на гриле, когда захотите, независимо от погоды и сезона!

Сейчас существует множество различных вариантов материала сковороды. Алюминиевая сковорода, из нержавеющей стали или чугунная сковорода. Рассмотрим кратко преимущества каждой из этих сковород.

Алюминиевые сковороды имеют сравнительно небольшой вес и поэтому очень легкие и удобные в использовании. Материал очень хорошо проводит тепло и идеально подходит для приготовления деликатных блюд. Алюминиевые сковороды обычно имеют разные виды покрытия. Если дно сковороды ферромагнитное, то её можно использовать и на индукционной плите.

Чугунные сковороды чрезвычайно прочны и долговечны. Чугун является отличным накопителем тепла и придает жареным продуктам особенно приятный вкус. Чугунные сковороды подходят для всех типов плит, включая индукционные, и впечатляют качеством материала изготовления.

Нержавеющая сталь является отличным накопителем тепла и в то же время очень термоустойчивой. При наличии подходящей ручки, ее можно поставить в духовку. Материал устойчив к царапинам, не имеет запаха и вкуса.

Существуют очень разные виды покрытий сковород. Покрытия гарантируют, что мясо, рыба и овощи приготовятся равномерно и не так быстро пригорят. Кроме того, антипригарное покрытие означает, что при обжаривании вам понадобится меньше жира и масла, поэтому вы сможете готовить с меньшим количеством калорий.