Добрый день. В производстве ножей серии Four Star, используется нержавеющая сталь, имеющая специальную формулу, содержащую оптимальный состав углерода и хрома, Заказывается непосредственно для компании Zwilling. Твердость стали 55-58 Роквелл.
Детали
/catalog/nozhi/povarskie_nozhi/nozh_povarskoy_200_mm_four_star/
Zwilling Нож поварской 200 мм Four Star
Артикул: 31071-201
Варианты
Описание
Поварские ножи из линейки FOUR STAR® поразят вас своей заточкой. Этот поварской нож можно использовать для измельчения зелени или овощей, мяса или рыбы. Нож пользуется популярностью среди профессиональных поваров и любителей во всем мире благодаря своей простой конструкции. Лезвие имеет длину 20 см. Его бесшовная и прочная пластиковая рукоять уже более 40 лет является стандартом для поварских ножей ZWILLING. Это одна из причин популярности этой линейки ножей. Их главная особенность - лезвие FRIODUR® премиум-класса, которое проходит специальный процесс ледяной закалки. Это делает нож особенно острым, устойчивым к коррозии и гибким. Лезвие выковано из цельного куска нержавеющей стали специальной формулы ZWILLING, в которой оптимально сочетаются элементы хрома и углерода. Больстер обеспечивает безопасное и гигиеничное обращение и расположен на конце пластиковой ручки, чтобы предотвратить соскальзывание пальцев на лезвие. Ручка имеет эргономичную форму и сбалансирована так, что Ваша рука не устанет даже после долгой резки. Кроме того, она имеет нескользящую поверхность и легко моется. Безупречная геометрия и высококачественные материалы делают поварской нож от ZWILLING идеальным кухонным инструментом.
- Применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо)
- Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком
- Качество ножа марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвие ножа обладает прекрасными режущими свойствами, отличается особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью
- Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы
- Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований
- Рукоятка из синтетического материала имеет удобную закругленную форму и хорошо сбалансирована. Такая форма рукоятки идеально подходит для резки
- Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Хранить в недоступном для детей месте.
- Изготовитель: Цвиллинг Джей. Эй. Хенкельс Дейчланд ГмбХ, Грюневальдер Штр., 14-22 Д-42657 Золинген, Германия (Zwilling J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grunewalder Str.14-22 D-42657 Solingen Germany)
Характеристики
- Артикул: 31071-201
- Бренд: Zwilling
- Серия: ZWILLING FOUR STAR
- Страна происхождения: ГЕРМАНИЯ
- Количество предметов: 1 пр.
- Твердость лезвия: 55-58 HRC
- Посудомоечная машина: Не рекомендуем
- Закалка: FRIODUR
- Материал лезвия: Специальная формула стали
- Материал ручки: Пластик
- Способ изготовления: Кованый
- Тип ножа: Поварской нож
- Тип кромки: Fine Edge
- Тип ручки: Скрытый хвостовик
Размеры
- Вес: 0.304
- Высота (упаковки): 3,5 см
- Длина (упаковки): 42 см
- Ширина (упаковки): 7 см
- Высота изделия: 2,5 см
- Длина изделия: 33 см
- Ширина изделия: 5 см
- Длина лезвия: 20 см
- Ширина лезвия: 5 см
- Толщина лезвия: 2,9 мм
- Длина ручки: 13 см
- Ширина ручки: 2,5 см
Zwilling
Нож поварской 200 мм Four Star
12 240.00 RUB
В корзине
Характеристики
★★★ ★ FOUR STAR®
Популярная серия ножей FOUR STAR (ЧЕТЫРЕ ЗВЕЗДЫ) предлагает идеальные ножи для любых задач по резке на кухне, когда хорошие результаты так же важны, как и простота использования. Лезвие FRIODUR, закаленное во льду, обеспечивает долгий срок службы в сочетании с высокой коррозионной стойкостью. Амбициозные повара-любители и новички в кулинарии смогут долго наслаждаться высококачественными ножами, которые благодаря специальной плавке ZWILLING отличаются особой устойчивостью и гибкостью одновременно.
ЗАКАЛЕННОЕ ВО ЛЬДУ ЛЕЗВИЕ FRIODUR
Лезвие, закаленное во льду, обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
НАДЕЖНО И УДОБНО ЛЕЖИТ В РУКЕ
Независимо от того, с какими продуктами вы работаете, нож удобно лежит в руке.
SIGMAFORGE – ИЗ ЦЕЛЬНОГО КУСКА
Нож выкован с высокой точностью из цельного куска стали.