Лезвия, изготовленные с высокой точностью

Различные типы ножей легко доступны на частных кухнях. Но какие ножи на самом деле нужны для вашей кухни и как долго они сохраняют свою первоначальную остроту? Все, что вам нужно знать о кухонных ножах, можно найти на этой странице.

Если вы ищете ножи, вы увидите большое количество различных видов ножей. Эти ножи есть в каждом хорошо укомплектованном доме:

Нож шеф-повара – универсальный помощник на вашей кухне. У него широкое заточенное лезвие, которым можно резать мясо и овощи, а также травы. Этот нож всегда должен быть под рукой во время приготовления пищи.

Универсальный нож можно узнать по зазубренной кромке. Не путать с ножом для хлеба, который также имеет зазубренное лезвие, но намного больше. Вы можете использовать его для нарезки хлеба и булочек, а также колбасы, сыра или помидоров.

Как следует из названия, вы используете нож для очистки овощей, чтобы удалить кожицу с фруктов и овощей и нарезать их на мелкие кусочки. Он меньше, чем поварской нож, и поэтому с ним проще обращаться.

В дополнение к этим незаменимым ножам для обычных кухонных работ существует множество других ножей, размер и форма лезвия которых сделаны для особых требований на кухне. Тем, кто любит есть стейки, нужен хороший нож для стейков с изогнутым лезвием для нарезки жареного или приготовленного на гриле мяса.

Качественные японские ножи впечатляют своей особой остротой, ножом для сыра можно нарезать сыр на маленькие, некрупные ломтики, ножом для хлеба порционно разрезать разные сорта хлеба, а для более тяжелой работы на кухне вам понадобится тесак.

Набор ножей содержит все ножи, необходимые для работы на кухне. В зависимости от того, насколько велика ваша страсть к кулинарии, вы можете купить наборы ножей из 2, 3 или 7 предметов.

Острые ножи часто просто лежат открыто в ящике или в корзине для столовых приборов. Помимо высокого риска получения травм, при таком хранении ножи могут быстрее потерять остроту. Поэтому мы рекомендуем подставку для ножей для хранения кухонных ножей. Это доступно даже со встроенной точилкой для ножей. В качестве альтернативы, магнитные полосы также подходят для подвешивания ваших ножей, чтобы они всегда были под рукой.

Даже хороший поварской нож постепенно тупится. Поэтому вы должны заточить каждый кухонный нож с помощью точилки после использования. Это гарантирует, что нож дольше сохранит свою остроту. Если он затупился, его можно восстановить с помощью точилки для ножей.

Вы ищете хороший кухонный нож или специальный нож для вашей кухни? Тогда вы обязательно найдете то, что ищете в нашем предложении. У нас есть большой выбор различных видов ножей, а также наборы ножей и аксессуары для ножей высокого качества. В будущем вы будете хорошо подготовлены для всех работ по резке на кухне. Вы можете найти профессиональные кухонные ножи для своей кухни в интернет-магазине ZWILLING.